榴莲壳做成抗菌绷带！

新加坡每年大约吃掉1200万个榴莲，无法食用的榴莲果壳通常会被丢弃和焚烧，造成环境污染。对此，科学家研发出一种新技术，利用榴莲废弃的果壳制造出环保、抗菌的水凝胶绷带。

近日，新加坡南洋理工大学一个研究小组成功研发出一项技术，可以从榴莲壳中提取高质量的纤维素，然后将其与甘油等成分混合，从而得到一种质地类似于硅胶的、可切成片状的柔软水凝胶，从而制成抗菌水凝胶绷带。

新加坡南洋理工大学食品科学与技术项目主任威廉·陈介绍称：“我们研发了一种纤维素提取技术，从榴莲壳中提取纤维素，然后将其转化为抗菌水凝胶绷带，应用于生物医学。”与传统绷带相比，这种抗菌水凝胶绷带能保持伤口部位凉爽，防止伤口干燥，从而加速愈合。

据介绍，这项技术还可以将其他食物垃圾如大豆和废弃谷物等，转化为水凝胶，促进环保，防止食物浪费。

废弃的芒果制作纯素皮革

作为欧洲芒果交易中心，荷兰每年进口的芒果数量占到欧洲进口总量的一半以上，但由于物流或者存放环境等原因，导致许多有破损、腐烂的芒果被直接丢弃，造成浪费的同时对环境也产生了一定的负面影响。成立于2015年的荷兰初创公司 Fruitleather 在这个问题上提出了一种新的解题思路，将废弃芒果变成纯素皮革。

Fruitleather 由 Hugo de Boon 和 Koen Meerkerk 共同创立，拥有设计专业背景的 Hugo de Boon 和 Koen Meerkerk 经过多次试验之后，他们认为用芒果制作出来的皮革柔软度和韧性俱佳，并且作为欧洲最大的芒果交易国，荷兰每年的芒果废弃数量庞大，于是， Fruitleather 的第一款产品就是用芒果制作的纯素皮革。

目前，Fruitleather 已经与荷兰当地的芒果进口公司 Total Exotics 达成了长期合作，这家公司每年进口600万公斤的芒果，但在质量把控过程中，每周约有1500个芒果会被扔掉。Total Exotics 质量保障和可持续发展部门经理 Anneke Bouman 表示：“过去我也曾想是否有一种新的回收方法可以让这些芒果免于被丢弃，现在看来交给 Fruitleather 是最好的选择”。

Hugo de Boon 表示，他们的目标并不是与传统皮革行业竞争，“我们成立 Fruitleather 并非是希望完全取代传统皮革，而是希望为这个行业提供多一种替代品”。

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